こんにちは！カプチーノです。
スーパーでの買い物、１０年前と比べると、とても高いと感じているカプチーノです。
普通に買い物をしていても食費は上がりやすいのでは？
と思いますね。。
我が家は、大人二人小学生２人の四人家族です。
９月の食費は４５０００円でした。
夏休みや、冬休みがあるときは、５万を超えることもありますが大体５万円以内で収まります。
総務省統計局の家庭調査によると
４０代世帯主、四人家族の平均食費は、
78898円(共働きの場合83646円）
これには、外食費は含まれていなく、
外食費は19871円（共働きの場合2861円です。）
e-stat 参考
それを考えると、
５万円内ならば、まあまあ上出来ではないかと思います。
あんまりここを窮屈にしすぎると、健康的なバランスの良い食卓になるかどうか。。。？
私が考える
食費をムリなく減らす方法は、この３つです。
この記事では、無理なく３つの食費を減らすポイントを解説します。
「いつもの食材を使い切れる量だけ」買う
買うものリストを持って買い物に行く
買い物を制するものは、食費を制する
いらないものを買ってしまったり、すでに家にあるのに、二重になってしまっては無駄ですよね。
私は、冷蔵庫の横にメモを置いて、そこに買うものを思いついた時に書きます。
そして、それを持って買い物にレッツゴーです。
これだけで、買い物の無駄をグググっと減らすことができます。
あとは、お腹が空いてない時に買い物に行く。（お腹空いてると、お惣菜や、デザートを余計に買いたくなりますよね）
私は、予算を立てて買い物に行きません。不要なものを買わなければ、大きく予算オーバーすることもないし、買い物にストレスがありません。
珍しい食材、調味料を買うときは慎重に、少なく
いつも使う食材や、調味料を買いましょう。
そうすれば、料理の仕方で迷うこともないし、使い切ることができます。
例えば ナンプラー
タイ料理なんかには使いますが、使い切る自信ありますか？
よっぽどタイ料理やエスニック料理が好きでない限り、買わないことをおすすめします。
その数ヶ月後埃をかぶるナンプラーくんの悲しい姿が想像できます。
タイ料理や、韓国料理の調味料は、その料理のセットを買うと、いろいろな料理を楽しめるし、
埃をかぶってかわいそうな調味料くんにならないです。
まとめ買いをしない。
ついつい大きなサイズの調味料を買ってしまったり、安いからと行ってカップラーメンやうどんをたくさん買ってしまっていませんか？
賞味期限が切れて、捨てる事になる危険があります。
まとめ買いは、せず、長くても４週間以内で食べられる量を買うようにしましょうー。
冷蔵庫はいつもわりとガラガラです。
これくらいの量です
↑ 最近、焼肉のタレをたくさんいただき、ちょっと多めのポケット収納。
もう少しスッキリさせたいな。
買いすぎない、ため込まない。大事です。
食材を使い切る
月１の食材チェック
効果抜群の食費を節約する方法は、実はこれではないかと思っています。
捨てない
そのために、月一回食材チェックをします。
冷蔵庫、（特に調味料）
冷凍庫（奥の方に化石ないかな？）
食材庫（賞味期限をチェックして、近いものは、上に置いて早めに食べちゃおう）
これをすることにより、
我が家の廃棄食材は０です。これ、本当です。
野菜から、調味料（お刺身についてきた醤油なんかも）捨てません。
本当ーーーに効果抜群なので、ぜひやってみてください。
簡単なメニューを作って自炊が継続できるようにする
炒める、煮る、焼く、揚げるでシンプルな料理にする。
難しい料理はしない。
- 肉と野菜を炒める
- 大根やニンジンなどの根菜野菜を肉と煮る
- サンマグリルで焼く
- 野菜を素揚げや天ぷらにする。唐揚げ
などのシンプルでレシピ見なくてもできるメニューにすることにより、継続して簡単に料理をすることができます。
凝った料理が食べたければ、外で食べる時にして、おうちはあくまでも簡単で継続を目指します。
楽でないと続かないです。
疲れていてもできるようなメニューを持っておく（レトルトも賢く活用）
- 仕事から帰ってきた疲れている時
- 外に遊びに行って帰ってきた時
そんな時に活躍できるメニューをストックしておく。
牛丼や、カレーのレトルトをキッチンに出しから出発。ご飯は炊いておく。
そうすれば、
ご飯をついで、レトルトをかければオッケー
毎回外食では、家計がピンチになっちゃいます。
レトルトに頼ることも大事です
まとめ
食費をムリなく下げる方法を挙げてみました。
食べるは、幸せなことにもつながる大切なことでもあります。
食費を下げすぎても豊かな食生活が送れません。家族にも不評でしょう。
無理せず、食費を下げ、生活防衛力を高めていきましょー
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